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Actualités

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Compte rendu des vendanges 2018 - 09/11/2018

 

Après un été (très) chaud et (très) sec, précédé par une année moyenne (2017), elle même précédée par une année blanche (2016), nous avions tous anticipé le pire. Malgré de nombreux raisins dans les vignes, nous étions loin de nous attendre à ce véritable cadeau de la nature. Au premier pressoir, nous découvrons la bonne surprise de la rentrée et la rumeur qui court se confirme dans une majorité d'appellations.

 

La vendange a été belle et généreuse. Cette qualité nous a inspiré vous pourrez prochainement découvrir de nouvelles cuvées...

Récompenses et commentaires de dégustation - 26/04/2018

2018:

Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc 2015: 16/20 par la RVF

2017:

Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge 2015: 1* par le Guide Hachette des Vins 2018

2016:

Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc 2015: Médaille d'argent au Concours des Vins du Grand Auxerrois

Vendanges 2017 en demi teinte - 13/10/2017

 

Après les aléas de 2016 qui ont fait souffrir la vigne, le gel du printemps 2017 puis les grosses chaleurs de juin, la récolte a forcément été peu abondante... Ce qui nous rassure c'est que les cuves se sont remplies d'un délicieux nectar rempli de sucre et qui se destine à en faire un beau millésime. Le travail du vigneron couplé à celui de l'oenologue est maintenant la clé pour le rendre remarquable!

Boutique en ligne - 20/03/2017

Nous somme heureux de vous proposer nos vins toute l'année.

En partenariat avec Plugwine, bénéficiez d'un paiment 100% sécurisé, de frais de port négociés et d'un service client dédié...

 

Plus d'excuses: Saint Bris, Chablis et autres Bourgognes de l'Yonne, il est temps de remplir votre cave!

Agrandissement de la cuverie - 25/08/2017

Quelques aménagements ont été réalisés pour recevoir le millésime 2017 tant attendu...

Nous avons transformé un atelier en cuverie à rouges isolée et fonctionnelle qui servira également d'espace de stockage de matières sèches et de salle de mise en bouteille. De meilleurs conditions de travail pour tous et un pas en plus vers la qualité de nos vins, à vérifier prochainement!

Peintres en Caves - 11/07/2016

Venez à St Bris les 22 et 23 juillet et découvrez les sous sols du village, le tout dans une ambiance conviviale. Animations, visites et dégustations gratuites!

 

http://www.peintresencaves.com/