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Actualités

13/10/2017

vendanges-irancy-cuves Vendanges 2017 en demi teinte: la qualité au dépend de la quantité.

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25/08/2017

cuverie_rouge_bourgogne Pendant que les raisins mûrissent, le chai se transforme pour accueillir le millésime 2017.

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16/06/2017

Saint-bris-chardonnay-lavallee Suite à la perte de récolte en 2016 et les épisodes de gel au printemps, nos vignes semblent prêtes à donner cette année!

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Saint Bris le Vineux, petit village Bourguignon situé à 8km d'Auxerre et à 16km de Chablis, est la commune la plus importante du vignoble auxerrois
mais aussi la plus traditionnelle puisqu'on y cultive la vigne depuis le XIIème siècle.

En 1987, c'est là qu'Erick Lavallée choisit d'y installer le Domaine Grand Roche.

Aujourd'hui, il cultive 22 hectares de vigne répartis entre le vignoble du Chablisien et de l'Auxerrois.